Свински котлети или шницeли по унгарски
4 големи котлета или шницела,
2 лъжици мас,
1 голяма глава лук,
малко брашно,
2-3 зелени чушки,
2-3 големи домата,
4 средно големи картофа,
1 равна лъжичка червен пипер,
1 скилидка чесън,
сол
Начукваме котлетите, посоляваме, поръсваме с брашно от двете страни и ги изпържваме в сгорещената мас. Прехвърляме котлетите в друг съд и ги държим на топло. Изпържваме ситно нарязания лук в останалата мас, прибавяме червения пипер, нарязания чесън и разбъркваме, за да се оцвети мазнината, без да потъмнява. Наливаме малко вода, прибавяме изпържените котлети и задушаваме до полуомекване. Нарязваме картофите на малки кубчета, а почистените чушки на ивички. Прибавяме нарязаните продукти към месото и задушава ме. Накрая поставяме нарязапите домати и задушаваме още малко така, че доматките да се запазят на парчета. Гарнитура - тестени топки, маруля.
FreeRecipes.eu е безплатна колекция готварски рецепти от цял свят. Споделете с нас любимите си рецепти!
